不鏽鋼截止閥屬於強（qiáng）製（zhì）密封（fēng）式閥門，所以在（zài）閥門關閉時，必須（xū）向閥瓣施加壓力（lì），以強製密封麵不泄漏。當介質由不（bú）鏽鋼截止閥閥瓣下方（fāng）進入閥門時，操作力所需要克服的阻力，是閥杆和（hé）填料的摩擦力（lì）與由介質的壓力所產生的推力，關閥門的力比開閥門的力（lì）大，所（suǒ）以閥杆的直徑（jìng）要大，否則會發生閥杆頂彎的故障。
不鏽鋼截止閥（fá）使用方便，非常容易維護和（hé）保養。操（cāo）作很容易上手。截止閥的流動（dòng）阻力（lì）比其他閥門高，因為介質流經這類閥門的方向變（biàn）化很大。它相對耐用，開口高度低，易於創造和維護。不僅適用於中低壓，也適用於高壓。

不鏽鋼截止閥的關閉原理（lǐ）是依賴閥（fá）杆（gǎn）的壓（yā）力將閥瓣密封（fēng）麵和（hé）閥座密封麵精（jīng）確貼合在一起，阻撓介質流動。惟獨截止閥允許介質單向流動，並且在安裝時是有方向的。不鏽鋼截止（zhǐ）閥的結構比閘閥更（gèng）長，流（liú）體阻力更高，長期運行時密（mì）封可靠性（xìng）不高。螺杆式截止閥示意圖。截（jié）止閥的啟閉部分為塞狀閥瓣，密封麵呈平麵或圓錐形，閥（fá）瓣沿閥座（zuò）中央線作直線運（yùn）動。閥杆（gǎn）（俗稱暗杆）的運動（dòng）形式還有升降杆式（俗稱（chēng）升杆），截止閥是（shì）關閉部分（圓盤）沿（yán）軸向運動（dòng）的閥門。
不鏽鋼截止閥是強製密封閥門，所以（yǐ）在關（guān）閉閥門時，必須對閥瓣施加壓力，以防止密封麵泄漏。當介質從不鏽鋼截止閥瓣下（xià）方進（jìn）入（rù）閥門時，操作（zuò）力必須（xū）克服的阻力（lì）是閥杆與填料之間的摩擦力和介（jiè）質壓力產生的推力。由於閥門大於打開閥門（mén）的力，因此必須增加閥杆的直徑。否則，閥杆會彎曲而失效。