蝶閥的蝶板（bǎn）安裝於管（guǎn）道（dào）的直徑方向。在蝶閥閥體圓柱形通道（dào）內，圓盤形蝶板繞著軸線旋轉，旋轉角度為0°-90°之間，旋轉到90°時，閥門則處於全開狀態。
蝶閥（fá）結構（gòu）簡樸、體積小（xiǎo）、分量輕，隻由少數（shù）幾個零件組成（chéng）。而且隻需旋轉90°即可快速啟閉，操作簡樸，同時（shí）該閥門具有良（liáng）好的流體控製特性。蝶（dié）閥處於完全開啟位置時，蝶板厚度是介質流經閥體時唯一的阻力，因此通過該閥門所產生（shēng）的壓力降很小，故具有（yǒu）較好的流量控製特性。蝶（dié）閥有彈（dàn）密封和金屬的密封兩種密封型式。彈性密封閥門，密封圈（quān）可以鑲嵌（qiàn）在閥（fá）體上（shàng）或附（fù）在蝶（dié）板周邊。
采用金屬密封的閥門普通比彈性密封的閥門壽命長，但很難做（zuò）到完全密封（fēng）。金屬密封能適應較（jiào）高的工作溫度，彈（dàn）性密封則具有（yǒu）受溫度限製的缺陷。
如果要求蝶閥作為流量控製使用，主要的是準確選擇（zé）閥門的尺寸和類型。蝶（dié）閥的（de）結（jié）構原理尤其適合製作大口徑閥門。蝶閥不僅在石油、煤氣、化工、水處理等普通工業上得到廣泛應用，而且還應用於熱電站的冷卻水係統（tǒng）。
常用的蝶閥有（yǒu）對夾式（shì）蝶閥和法蘭式蝶閥兩種。對夾式蝶閥是用雙頭螺（luó）栓將閥門連接在兩管道法蘭之（zhī）間，法蘭式蝶（dié）閥是閥門上帶有法蘭，用（yòng）螺栓將（jiāng）閥門上（shàng）兩端法（fǎ）蘭連接在管道（dào）法（fǎ）蘭上。